潮汕

纪录片《潮汕英歌》热播,为首个国家级非遗英歌舞留下系统影像志

2025年9月26日17:00起,由广东省逸兴文化传媒有限公司、意云兴影(广东)文化传媒有限公司联合出品的系列非遗纪录片《潮汕英歌》在广东广播电视台珠江频道完整播出。全片共四集,总时长62分钟,采用4K高清摄制,历时两年半深入潮汕城乡实地拍摄,是首部对国家级非

纪录片 潮汕 英歌舞 英歌 潮汕英歌 2025-09-28 16:04  7

潮汕猪杂汤粉培训:厨煌,以鲜汤为钥开启创业之门

“潮汕猪杂汤粉的鲜,是清晨集市里生猪屠宰的烟火气,是汤锅中骨与肉交融的醇厚,藏着潮汕饮食文化的根脉。” 在潮汕美食的谱系里,猪杂汤粉凭借 “鲜、烫、正” 的独特魅力,成为无数食客的日常。厨煌深耕餐饮培训领域,推出潮汕猪杂汤粉培训课程,从猪杂甄选到汤底熬制,从粉

潮汕 鲜汤 汤粉 猪杂汤粉 潮汕猪杂 2025-09-26 04:07  7

潮汕牛肉丸手工捶打,弹牙紧实,可煮汤、火锅、面食、烧烤或炸制,蘸沙茶更香

从营养学角度来看,潮汕牛肉丸以新鲜牛肉为主要原料,其核心营养价值体现在优质蛋白质的丰富含量上。根据《中国食物成分表》数据,每 100 克潮汕牛肉丸中蛋白质含量约为 18-22 克,且这些蛋白质属于完全蛋白质—— 通俗来说,就是包含人体自身不能合成、必须从食物中

火锅 潮汕 牛肉丸 沙茶 潮汕牛肉丸 2025-09-22 22:40  9

在杭州!!!潮汕病发作了…!

终于理解为什么潮汕好吃的生腌店都叫什么什么白粥了!这碗粥配生腌蟹可太是那个了!美好的夜晚从白粥配生腌蟹开始!#生腌蟹 #生腌 #灵感好店出道计划 #小红卡 #小红卡探店日记 #杭州 #杭州美食 #我的深夜食堂 #压箱底的宝藏小店 #饭搭子 @吃货薯 @薯队长

潮汕 杭州 白粥 杭州美食 红卡 2025-09-23 10:01  12

从土味到潮味,解锁火锅的“鲜”与“新”厨煌潮汕创新土鸡火锅培训

厨煌潮汕创新土鸡火锅培训,深耕餐饮技术研发十五年,既敬畏“清水出真味”的潮汕传统,也深谙“创新赢市场”的经营之道。这里既有操持砂锅三十年的潮汕老师傅亲授汤底秘方,也有餐饮策划团队注入年轻化玩法,从选鸡、熬汤到营销,让每一位学员都能学到“守正出奇”的真本事。

解锁 火锅 潮汕 土鸡 土鸡火锅 2025-09-16 23:55  9

【论文】1949年前永定商人在潮汕的活动

1949年前,大量永定商人进入潮汕地区,汀、韩水路对于永定商人的人、货运输起到关键作用。永定商人在潮汕主要从事盐、烟、纸和木材的贸易,他们也在潮汕建立会馆一类商业组织。进入潮汕地区的永定商人深刻影响潮汕、闽西的经济发展,使得源自沿海的天后信仰在永定十分盛行,永

论文 潮汕 商人 永定 永定商人 2025-09-20 15:43  7

潮粥城:开启潮汕味觉风暴

要说这东莞谢岗镇,最近那可真是热闹了,为啥呢?还不是因为新开了一家潮粥城,那味道,啧啧,简直了,直接把咱潮汕那边的地道风味给搬过来了,关键是,听说开了有一段时间了,好多人都去打卡,我这不也赶紧去凑了个热闹,这不,刚吃完就赶紧来跟大家伙儿唠唠嗑。

潮汕 味觉 谢岗镇 粥城 潮汕味觉 2025-09-16 13:15  7